پخت کیک در فرهای بزرگ یکی از روش‌های معمول است، اما بسیاری از افراد از توستر برای پخت کیک استفاده می‌کنند. پخت کیک خیس شکلاتی در توستر یک روش ساده و سریع است که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت. در کنار آن، فوت و فن‌هایی برای بهبود نتیجه نهایی ارائه خواهیم داد تا شما بتوانید با استفاده از توستر خود، یک کیک خیس بی‌نظیر تهیه کنید.
مواد لازم:
- آرد سفید: 2 لیوان
- پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
- تخم‌مرغ: 3 عدد
- شکر: 1.5 لیوان
- شیر: 1 لیوان
- روغن مایع: 0.5 لیوان
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
- وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
- آب جوش: نصف لیوان
- شکلات تخته‌ای: 100 گرم (برای رویه)
مراحل تهیه:
- آماده‌سازی مواد خشک: ابتدا آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید تا یکدست شود.
- ترکیب مواد مایع: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا مخلوط پفکی و رنگ آن روشن شود. سپس شیر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید.
- اضافه کردن مواد خشک: به آرامی ترکیب مواد خشک را به مخلوط مایع اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق یا همزن دستی به آرامی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
- اضافه کردن آب جوش: در آخر، آب جوش را به خمیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید. این کار به خیس‌تر شدن کیک کمک می‌کند.
- پخت در توستر: ظرف مناسب توستر را چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید. توستر را از قبل گرم کرده و کیک را در دمای 170 درجه سانتی‌گراد به مدت 35 تا 45 دقیقه بپزید.
- رویه کیک: بعد از پخت کیک، شکلات تخته‌ای را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و روی کیک بریزید.
فوت و فن‌ها:
- تنظیم دما: توسترها معمولا دمای پخت کمتری نسبت به فرهای بزرگ دارند، بنابراین ممکن است کیک زودتر پخته شود. حتما پس از 30 دقیقه کیک را چک کنید.
- استفاده از قالب مناسب: بهتر است از قالب‌هایی با عمق کم استفاده کنید تا کیک به خوبی در توستر بپزد.
- پوشش روی کیک: اگر کیک سریع‌تر از زمان مورد نظر پخت، روی آن را با فویل بپوشانید تا قسمت بالای کیک نسوزد.
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر + فوت و فن: کاربردها و آمار جالب
پخت کیک در توستر یکی از روش‌های نوین و کارآمد برای افرادی است که فر ندارند یا به دنبال روش سریع‌تری برای پخت کیک هستند. این روش علاوه بر صرفه‌جویی در زمان و انرژی، به افراد اجازه می‌دهد که کیک‌های با کیفیت در حجم‌های کوچکتر و در زمان کمتری تهیه کنند.
کاربردها:
- پخت سریع و آسان: توسترها برای پخت کیک‌های کوچک و میان‌وعده‌ها بسیار مناسب هستند. با این روش می‌توان در کمتر از یک ساعت، یک کیک خوشمزه تهیه کرد.
- صرفه‌جویی در انرژی: به دلیل حجم کوچکتر، استفاده از توستر برای پخت کیک به طور چشمگیری مصرف انرژی را کاهش می‌دهد.
- استفاده در آپارتمان‌های کوچک: برای افرادی که فضای کافی برای قرار دادن فرهای بزرگ ندارند، توستر یک گزینه ایده‌آل برای پخت کیک‌های خانگی است.
- پخت دسرهای فوری: این روش به ویژه برای مواقعی که به یک دسر فوری نیاز دارید (مانند مهمان‌های ناگهانی) بسیار کارآمد است.
آمارهای جالب:
- افزایش استفاده از توستر در پخت کیک: در 5 سال گذشته، با افزایش فروش توسترهای چندکاره، استفاده از این دستگاه‌ها برای پخت کیک‌ها و دسرهای خانگی افزایش چشمگیری داشته است.
- میزان صرفه‌جویی در انرژی: پخت کیک در توستر به طور متوسط 30% کمتر از پخت در فرهای سنتی انرژی مصرف می‌کند.
- تعداد جستجوهای آنلاین: جستجوهای مرتبط با “پخت کیک در توستر” در موتورهای جستجو طی سال‌های اخیر به میزان 40% افزایش یافته است، که نشان‌دهنده علاقه فزاینده مردم به این روش پخت است.
حقایق جالب:
- اولین توسترهای مدرن: توسترهای مدرن با قابلیت پخت کیک و دسر در دهه 1980 به بازار معرفی شدند و تا کنون در انواع مدل‌ها و برندها به فروش می‌رسند.
- پخت بدون خشک شدن: توسترها به دلیل حجم کوچکتر خود، گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند و از خشک شدن کیک جلوگیری می‌کنند.
- افزایش محبوبیت: در کشورهایی مانند ژاپن و کره جنوبی که آپارتمان‌ها کوچکتر هستند، استفاده از توستر برای پخت دسر به یک راه حل رایج تبدیل شده است.
با توجه به این روش ساده، شما می‌توانید با توستر خانگی خود، کیک خیس شکلاتی خوشمزه و دلپذیری تهیه کنید. رعایت فوت و فن‌های ذکرشده، باعث می‌شود کیک شما همیشه نرم، خیس و با طعم بی‌نظیری باشد.
